Cruza el Xantolo Fronteras y Lleva los Sabores de la Huasteca a Alemania
Por Lucero Lozano / Colaboración Especial *Exhibirán un altar tradicional de esta celebración huasteca para que la comunidad germana lo…
La Gran Mesa de México Llevará Tradición y Sabor a Cuernavaca
Por Elizabeth Hernández / Corresponsal *Veracruz será el estado invitado, con un pabellón dedicado a su riqueza gastronómica y cultural;…
Llega el Sabor de Septiembre al Centro Histórico con el Festival de Chiles en Nogada
Por Elías Marmolejo Amador *Más de 30 recetas formarán parte del recetario digital de la celebración *26 de septiembre: la…
Desmontan Mito Sobre el Origen del Chile en Nogada
Por Angel De La Vega *Investigaciones históricas y antiguos recetarios revelan que el emblemático platillo mexicano existía más de un…
Hongos Silvestres Protagonizan Gran Festival Cultural y Gastronómico
Por Mayra Boleaga *La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de Cencalli, impulsa la valoración de la…
Nieve Artesanal Impulsa Economía Local e Identidad de Morelos
Por Elizabeth Hernández *Su elaboración impulsa una cadena de valor que beneficia a familias, productores y prestadores de servicios, fortaleciendo…
Participa Gobierno de Morelos en la Segunda Edición de la Feria Gastronómica “Sabores y Tradiciones de Xoxocotla”
Por Elizabeth Hernández / Corresponsal Coneme / XOXOCOTLA, Mor.- En representación de la gobernadora Margarita González Saravia, la secretaria de…
Sabor y Tradición: Tlaxcala, Invitado Especial en Santiago de Anaya 2026
Por Lucero Lozano / Colaboración Especial *La entidad llevará su cocina tradicional a uno de los encuentros culinarios más importantes…
Raúl Riquelme Cacho Llega a la Dirección General de ANETIF
Por Jaime Arizmendi Coneme / El Consejo Directivo de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) nombró a…
Búfalo: la más Saludable de las Carnes Rojas
De la Redacción *Carne, leche, quesos y productos de cuero, cosméticos; whey proteins y colágeno, entre sus usos *Se requiere…