Óscar Velarde
* Habrá conferencias magistrales y también participarán cocineras y cocineros, artistas, apicultores, maestros y músicos colimenses
Coneme / Concursos, conferencias, multi-trueques y convivencia universitaria son algunos de los eventos que se realizarán el próximo viernes 27 de septiembre, desde las 8:30 de la mañana hasta las 12:30 de la tarde, en la Universidad Intercultural de Colima (UIC), campus Comala, en el marco de las actividades programadas para el XIII Festival en defensa del maíz nativo y su cultura.
La rectora de la UIC, Catalina Suárez Dávila, dará la bienvenida al público asistente, invitadas e invitados, para luego dar paso a la conferencia magistral ‘Alcances y retos del marco jurídico federal y local en materia de maíz nativo’, que disertará Yaomautzin Ohtokani Olvera, en la explanada de la rectoría de esta institución universitaria.
Posteriormente, a las 10:00 de la mañana se realizará el multi-trueque, compartición de alimentos y actividades culturales, en las que participarán la Comunidad UIC, la Universidad para el Bienestar ‘Benito Juárez García’ (UBBJ), apicultores de Colima, cocineras tradicionales de Colima y la agrupación musical Fuzión Jarocha.
De 10:15 a 11:20 de la mañana, se anunciarán los resultados de los concursos de gastronomía, dibujo y pintura, revelando los nombres de los ganadores de esta edición. Los premios se entregarán el 29 de septiembre durante el Festival del Maíz, que se llevará a cabo en el jardín Libertad, en el centro histórico de Colima. En el concurso gastronómico participarán el Colectivo Mujeres de Fuego, el reconocido chef colimense Nico Mejía y ganadoras de ediciones anteriores.
De 11:30 a 12:00 horas se tiene programada la conferencia ‘Beneficios de los maíces nativos, tesoro milenario’, por Nayeli Sarahí Islas Quiñones de INIFAP Colima. Finalmente, Mercedes Flores Rodríguez, delegada de la Procuraduría Agraria, y el Comité Organizador del XIII Festival en Defensa del Maíz Nativo y su Cultura, clausurarán la jornada cultural en la explanada UIC.