Por Dany García
Coneme / Con el objetivo de visibilizar el diálogo e intercambio entre distintas culturas y comunidades migrantes a través de la cocina tradicional y la innovación creativa como resultado de la migración, el programa IberCultura Viva, en colaboración con IberCocinas e Iber-Rutas, ha abierto la convocatoria de la cuarta edición del concurso Sabores Migrantes Comunitarios.
IberCultura Viva es un programa de cooperación técnica y financiera entre gobiernos, presidido por México, a través de la Secretaría de Cultura federal, con el objetivo de fortalecer la diversidad cultural a través de la realización de políticas públicas y el desarrollo de acciones culturales de base comunitaria en sus 11 países miembros: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, España, México, Perú, Uruguay y, el país invitado para participar de las actividades de 2022, Paraguay.
La convocatoria del concurso Sabores Migrantes Comunitarios premiará historias de recetas y prácticas culinarias de personas nacidas en países iberoamericanos residentes en cualquier país del mundo, y personas que presenten propuestas de prácticas culinarias y recetas de personas migrantes de su familia hasta segundo grado de parentesco.
Las y los interesados en compartir su receta deberán ser mayores de 18 años, quienes podrán presentar, a título personal o en representación de alguna organización cultural comunitaria, un texto con una fotografía o un video no mayor a cinco minutos de duración, mediante los cuales expliquen la historia, la receta y cómo se inserta en la comunidad de acogida en el marco de una experiencia migratoria.
Las personas interesadas en participar en esta convocatoria pueden consultar las bases generales de la misma en https://bit.ly/3DVPUe0 y enviar sus postulaciones hasta el domingo 6 de noviembre de 2022 a través de la plataforma Mapa IberCultura Viva (https://mapa.iberculturaviva.