Por Grisel Hernández
*La información se recabó del 20 al 24 de julio a nivel nacional
Coneme / En continuidad al monitoreo de los 24 productos de la canasta básica del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informa los precios mínimos, máximos y promedio del jitomate saladet, cebolla blanca y chile jalapeño recabados del 20 al 24 de julio.
El jitomate saladet, alimento base de una gran variedad de platillos mexicanos, destaca por su contenido de licopeno, un potente antioxidante; vitaminas A y C; y potasio. Su consumo regular contribuye a la salud cardiovascular, regula el colesterol y favorece el tránsito intestinal por su composición alta en fibra y agua.
El seguimiento realizado por la institución, localizó el kilo de jitomate saladet más justo en $10.00, el cual se comercializó en las centrales de abasto de Ecatepec de Morelos y Chicoloapan en el Estado de México, y en Puebla, Puebla.
El precio más elevado se encontró en el Mercado Municipal No. 1 de Hermosillo, Sonora, y el Nicolás Bravo de La Paz, Baja California, en $40.00 el kilo. En tanto, el promedio se calculó en $18.28 a nivel nacional.
En tiendas de autoservicio, el precio más bajo se encontró en S-Mart ubicada en Monterrey, Nuevo León, donde el kilo costó $11.99. Por el contrario, el más caro de $49.90 se vendió en el Hipermercado Soriana en Ecatepec de Morelos, Estado de México. Por lo que el promedio fue de $18.96.
Por su parte, la cebolla blanca es un alimento que contribuye al funcionamiento de los músculos, mejora la digestión y reduce la inflamación por su aporte rico en potasio y vitamina C. Su versatilidad permite que se consuma cruda o cocida, en ensaladas, conservas, sopas y otras recetas.
El kilo de cebolla más accesible para las y los mexicanos se halló en Chedraui Coacalco en el Estado de México, supermercado que ofreció este producto en $12.90. El precio máximo se ubicó en Bodega Aurrerá de Acapulco, Guerrero, y Walmart de Aguascalientes, Aguascalientes, a $42.00 el kilo. El precio promedio nacional se ubicó en $31.90.
Otro alimento característico de la gastronomía mexicana es el chile jalapeño, que además de acelerar el metabolismo, fortalece las defensas y puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, debido a su contenido de capsaicina y vitamina C.
El kilo menos costoso de chile jalapeño se comercializó en $5.70 en La Comer de Tlalnepantla, Estado de México; en Sumesa, Atizapán de Zaragoza y en La Comer de la alcaldía Benito Juárez en la Ciudad de México. Por el contrario, el más caro de $70.00, se registró en el Mercado Nicolás Bravo, en La Paz, Baja California, y el precio promedio fue de $23.77.
A fin de orientar a la población consumidora, la Procuraduría recuerda que la información publicada se actualiza constantemente en la página oficial del quién es Quién en los precios, en la que se pueden consultar los costos de más de tres mil productos en todas las entidades de la República Mexicana para tomar la decisión de compra más adecuada y responsable con el bolsillo familiar.